Aardbei Warme Chocolademelk
On juli 10, 2021 by admin- Deel Het!
- Tweet Het!
- Email Het!
dit bericht kan affiliate links bevatten. Zie mijn disclosure policy voor meer informatie.
als u van aardbeien met chocolade houdt, zult u dol zijn op dit aardbeienchocolade recept! Het is een rijke en romige zelfgemaakte warme chocolademelk met echte aardbeien gemengd recht in. Er is ook een crock pot optie als je grote hoeveelheden wilt maken!
het is half januari. Het is een beetje een sombere tijd–we zijn voorbij de feestdagen, maar nog steeds gebundeld voor de komende maanden. (En als je net als ik in Utah bent, “genieten” we van heldere, sneeuwloze luchten die vreselijke vervuiling en ademhalingsproblemen met zich meebrengen. Kortom, we hebben hier wat chocolade nodig. Heel veel chocolade.
deze Aardbeienchocolade is precies wat we de komende maanden moeten doorstaan. Het is gebaseerd op mijn favoriete warme chocoladeformule-meer daarover hieronder-en bevat echte aardbeienpuree, direct gemengd! Het heeft dat chocolade-dipped aardbei ding aan de hand, en de verse bessensmaak is precies het ding om te verlichten en fleuren de verwennende warme chocolademelk.
ik heb 2 Persoonlijke regels voor zelfgemaakte warme chocolademelk:
- gebruik echte chocolade
- gebruik zware room
de eerste is niet onderhandelbaar. Met behulp van chocolade snoep coating of goedkope chocolade chips geeft u een teleurstellend resultaat. Alle smaak van de warme chocolademelk komt van de chocolade die u kiest, dus wilt u niet een chocolade kiezen die echt, echt goed smaakt? Het hoeft niet $15/bar te zijn, maar gebruik alsjeblieft geen wasachtige generieke chips en vraag je dan af waarom de warme chocolademelk middelmatig is.
Ik heb altijd een stapel van Trader Joe ‘ s dark chocolate Pound Plus repen bij de hand. Ze zijn ongeveer $5 / lb en echt goede kwaliteit voor het geld-en ze maken geweldige warme chocolademelk! Maar echt, elke bar die je leuk vindt om te eten zou prima moeten werken. Als je melkchocolade gebruikt, zal de smaak subtieler (en zoeter) zijn, dus je wilt misschien de chocolade/zuivelverhoudingen in het recept aanpassen om een smaak te krijgen die je leuk vindt.
voor zover de Room gaat, kun je het ruilen voor half-en-half of zelfs melk als je wilt. Maar voor de zachtste, rijkste, meest aangename smaak, grijp ik altijd naar room. (En laat je niet misleiden door deze foto ‘ s–omdat mijn warme chocolademelk vrij toegeeflijk is, serveer ik het meestal in kleinere porties omdat een beetje zeer bevredigend is!) Dat gezegd hebbende, voel je vrij om te spelen met de melk en room hoeveelheden te.
voor de aardbeiensmaak probeerde ik dit recept eerst met verse, rijpe aardbeien, gemengd en vervolgens gespannen. Omdat berry kwaliteit en beschikbaarheid echt kan worden hit-or-miss in de winter, Ik heb het ook geprobeerd met bevroren (ontdooide) bessen, en dat werkte ook. Ik dacht dat de smaak van de verse bessen beter was, maar als bevroren is wat je hebt, ga ervoor!
ten slotte wordt elk recept voor warme chocolademelk verbeterd met een klodder slagroom en een motregen van toffeesaus erop!
omdat het winter is, en omdat we allemaal behoefte hebben aan een crock pot vol met iets lekkers sudderen op onze aanrechtbladen, ik ben ook met aantekeningen voor hoe dit te maken in een slow cooker. Het is super makkelijk, maar zorg ervoor dat je in de buurt bent om af en toe te kloppen. Geniet ervan!
Strawberry Hot Chocolate
Ingrediënten 1x2x3x
- ▢ 1 lb aardbeien, gewassen en gepeld (kunnen gebruik maken van ontdooid ingevroren bessen)
- ▢ 2 kopjes room, (kan vervangen half en half)
- ▢ 6 kopjes melk
- ▢ 12 oz semi-zoete chocolade, fijngehakt
- ▢ 1 snufje zout
instructies
-
plaats de gewassen en gepelde bessen in een blender of keukenmachine en meng tot ze een gladde puree zijn.
-
giet de aardbeienpuree door een fijnmazige zeef in een grote steelpan, om de aardbeipitten en eventuele grote bessen vast te verwijderen.
-
voeg de room, melk, fijngehakte chocolade en zout toe en leg de pan op middelhoog vuur.
-
klop vaak als het mengsel opwarmt, en ga door met kloppen en koken van de warme chocolademelk totdat de chocolade is gesmolten en alles glad en homogeen is.
-
serveer in kleine bekers, gegarneerd met de garnituren van uw keuze. Slagroom, fudge saus, en een strooi van gehakte verse aardbeien zijn mijn favorieten!
Recept Notes
meetpunten
onze recepten zijn ontwikkeld met behulp van gewichtsmetingen, en we raden ten zeerste aan om waar mogelijk een keukenweegschaal te gebruiken voor het bakken. Echter, als u liever kopjes te gebruiken, volume metingen zijn ook voorzien. Let op: het adagium “8 oz = 1 cup” is niet waar bij het spreken over gewicht, dus wees niet bezorgd als de metingen niet passen deze formule.
Klik hier voor meer informatie over bakmetingen en conversie.
voeding
delen via e-mail Delen op Facebook Delen op Pinterest
Geef een antwoord