Jordbær Varm Sjokolade
On juli 10, 2021 by admin- Del Det!
- Tweet Det!
- Send Det!
dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst se min avsløring politikk for mer informasjon.
hvis du liker sjokolade-dyppet jordbær, vil du elske denne jordbær varm sjokolade oppskrift! Det er en rik og kremaktig hjemmelaget varm sjokolade med ekte jordbær blandet rett inn. Det er også et crock pot-alternativ hvis du vil lage store mengder!
det er midten av januar. Det er litt av en kjedelig tid-vi er forbi ferien, men fortsatt buntet opp for de neste månedene. (Og hvis du er i Utah som meg, «nyter» vi klare, snøfrie himmel som gir forferdelig forurensning og pusteproblemer.) Kort sagt, vi trenger litt sjokolade her oppe. Masse og loooooots av sjokolade.
Denne Jordbær Varm Sjokolade er bare tingen å få oss gjennom de neste månedene. Den er basert på min favoritt varm sjokoladeformel-mer om det nedenfor-og inkluderer ekte jordbærpure, blandet rett inn! Det har den sjokolade-dyppet jordbær ting skjer, og den friske bær smaken er bare tingen å lette og lyse den overbærende varm sjokolade.
jeg har 2 personlige regler for hjemmelaget varm sjokolade:
- Bruk ekte sjokolade
- Bruk tung krem
den første er ikke omsettelig. Bruk av sjokolade candy belegg eller billige sjokoladeflis vil gi deg et skuffende resultat. All smaken av varm sjokolade kommer fra sjokoladen du velger, så vil du ikke velge en sjokolade som smaker veldig, veldig bra? Det trenger ikke å være $ 15 / bar, men vennligst ikke bruk voksagtige generiske chips og så lurer på hvorfor varm sjokolade er middelmådig.
jeg har alltid en stabel Med Trader Joe ‘ s dark chocolate Pound Pluss barer på hånden. De er ca $ 5 / lb og virkelig god kvalitet for pengene-og de gjør utrolig varm sjokolade! Men egentlig, noen bar som du liker å spise bør fungere helt fint. Hvis du bruker melkesjokolade, vil smaken være mer subtil (og mer søt), så du vil kanskje justere sjokolade/meieri-forholdene i oppskriften for å få en smak du liker.
så langt som krem går, kan du bytte den til halv og halv eller til og med melk hvis du vil. Men for den jevneste, rikeste, hyggeligste smaken, kommer jeg alltid til krem. (Og ikke la deg lure av disse bildene – fordi min varm sjokolade er ganske overbærende, serverer jeg vanligvis den i mindre porsjoner fordi litt er veldig tilfredsstillende!) Når det er sagt, vær så snill å leke med melk og kremmengder også.
for jordbærsmaken prøvde jeg først denne oppskriften med friske, modne jordbær, blandet og deretter anstrengt. Siden bærkvalitet og tilgjengelighet kan være veldig hit-or-miss om vinteren, prøvde jeg det også med frosne (avfrostede) bær, og det fungerte også. Jeg trodde smaken av de friske bærene var bedre, men hvis frosset er det du har, gå for det!
endelig er enhver varm sjokoladeoppskrift forbedret med en porsjon pisket krem og en drizzle av fudge saus på toppen!
Fordi det er vinter, og fordi vi alle trenger en crock pot full AV noe deilig simmering på våre benkeplater, inkluderer jeg også notater for hvordan du gjør dette i en sakte komfyr. Det er super enkelt, bare sørg for at du er rundt for å visp nå og da. Nyt!
Jordbær Varm Sjokolade
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 lb jordbær, vasket og skrog (kan bruke tint frosne bær)
- ▢ 2 kopper krem, (kan erstatte halv og halv)
- ▢ 6 kopper melk
- ▢ 12 oz semi-søt sjokolade, finhakket
- ▢ 1 klype salt
Instruksjoner
-
Plasser de vasket og skrog bær i en blender eller food prosessor, og bland til de er en jevn puree.
-
Hell jordbærpureen gjennom en finmasket sil i en stor gryte, for å fjerne jordbærfrøene og eventuelle store bærstoffer.
-
Tilsett fløte, melk, finhakket sjokolade og salt, og legg pannen over middels varme.
-
Visp ofte når blandingen varmes opp, og fortsett å visp og kok den varme sjokoladen til sjokoladen er smeltet og alt er glatt og homogent.
-
Server i små kopper, toppet med garnishes av ditt valg. Pisket krem, fudge saus og et dryss av hakkede friske jordbær er mine favoritter!
Oppskrift Notater
MÅLETIPS
våre oppskrifter er utviklet ved hjelp av vektmålinger, og vi anbefaler på det sterkeste å bruke en kjøkkenvekt for baking når det er mulig. Men hvis du foretrekker å bruke kopper, er volummålinger også gitt. Vær OPPMERKSOM på: ordtaket «8 oz = 1 kopp» er ikke sant når du snakker om vekt, så vær ikke bekymret hvis målingene ikke passer til denne formelen.
Klikk her for å lære mer om bakemålinger og konvertering.
Ernæring
Del på E-Post Del På Facebook Del på Pinterest
Legg igjen en kommentar