지구의 날에 마실 수있는 10 가지 행성 친화적 와인
On 7월 3, 2021 by admin4 월 22 일,지구의 날은 창립 50 주년을 맞이합니다. 1970 년 창립 지구의 날 행사는 현대 환경 운동을 수립하는 데 도움이되었습니다. 그리고 살충제 사용,물 절약 및 자연 야생 동물 서식지의 손실에 대한 우려와 같은 사람들을 하나로 모은 많은 원인들이 이후 새로운 지지자들과 새로운 긴급 성을 얻었습니다.
“첫 번째 지구의 날이 일어 났을 때,개인의 수준에서 개인의 변화에 대한 강조가 있었다,”아론 삭스,코넬 대학의 역사 교수는 말한다. 그 강조는 오늘 지속되는 동안,그는 그때와 지금 사이의 주목할만한 차이는 환경주의가 식품 산업으로 확대되었다는 것입니다 말한다. “큰 식료품 점 체인에서도 비건 채식 및 유기농 옵션을 볼 수 있습니다.”그리고 이러한 경향은 포도 농업과 포도주 양조의 세계로 확장되었습니다.
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10 년 전만해도 대부분의 와인 상점이나 슈퍼마켓은 유기농으로 재배 된 포도 또는 기타 자연스런 방법으로 만든 병을 비축하지 않았습니다. 오늘날 행성과 건강을 걱정하는 와인을 마시는 사람들은 많은 주에서 장거리 운송의 환경 적 단점없이 현지에서 생산 된 와인을 더 광범위하게 선택할 수있는 옵션을 쉽게 찾을 수 있습니다.
이 가이드 지구의 날 와인 쇼핑 목록을 고려하십시오. 이 목록에있는 각 와인은 행성에 미치는 영향을 제한하는 새로운 방법,고대의 방법을 사용하여 생산됩니다.
2018 몬티 노레 에스테이트 피노 그리($18)
바이오 다이나믹 와인 메이킹에 익숙하지 않은 경우 유기농 플러스라고 생각하십시오. 포도는 살충제 나 다른 화학 물질을 사용하지 않고 재배되지만 생물 역학 생산자는 아황산염의 사용을 피하고 작물의 활력과 지속 가능성을 보장하기 위해 다른 조치를 취합니다. 몬티 노어의 모든 와인은 바이오 다이나믹 와인 제조 분야의 세계 최고의 당국 중 하나 인 비영리 데메테르에 의해 바이오 다이나믹 인증을 받았습니다. 그들은 또한 유기농 인증을 받았습니다. 이 즙이 많은 피노 그리 꽃과 과일 포워드,그리고 음식에 대한 좋은 동반자를 만들기 위해 충분한 산을 팩. 이 가격의 많은 와인은 그러한 행성 친화적 인 선의를 자랑 할 수 없습니다.
베크멘 포도원 푸리시마 산 포도원 그르나슈($50)
캘리포니아 와인 메이커 스티브 베크 멘은 바이오 다이나믹 농업 관행의 얼리 어답터였으며 산타 바바라에있는 그의 푸리 시마 산 포도원은 2009 년부터 데메테르 인증을 받았습니다. 이 복잡한 그르 나슈는 짙은 붉은 과일과 베이킹 향신료의 부드러운 폭발입니다.
2017-9 ($60)
쉐이퍼는 캘리포니아 와인 제조에서 가장 존경받는 이름 중 하나이며,그 포도원은 또한 주에서 가장 지속 가능한 양식 중 하나입니다. 자연 해충 관리를위한 덮개 작물,관개 용 재활용 빗물 및 100%태양 광 발전을 활용 한 셰이퍼의 와인은 인상적으로 지구 친화적입니다. 메를로,카베르네 소비뇽,말벡의 육즙이 풍부하고 강력한 레드 블렌드입니다.
2018 2018 년 11 월 15 일~2018 년 12 월 15 일($17)
오스트리아의 와인 메이커 프레드 로이머는 2006 년에 바이오다이내믹 농업 원칙을 처음 채택하기 시작했으며,이후 자연적이고 지구 친화적 인 농업 및 포도 재배 관행을 옹호하는 조직 인 레스펙트를 찾는 데 도움을주었습니다. 이 신선하고 활발한 흰색은 샐러드와 야채를위한 훌륭한 페어링이며 소비뇽 블랑을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.
2018 도멘 마마루타 레톤데우스($20)
이 생물 역학적으로 양식 된 와인의 이름은”잔디 깍는 기계”로 번역됩니다.”그것은 프랑스 와인 메이커의 소에 대한 참조입니다,그의 랑그 독-루시옹의 포도원에 제초와 가지 치기에 칩 사람. 이 멋지고 과일,맛있는 펑키 천연 와인은 마이사에서 사용할 수 있습니다,세계 각지에서 지속 가능한 양식 소스 온라인 천연 와인 숍,낮은 개입 와인.
2016 브릭 하우스 포도원 카스 카디아 샤르도네($36)
이 윌라멧 밸리 생산자는 오레곤의 초기 유기 농업 지지자 중 한 명이었으며 2000 년대 초반부터 생물 역학 농업 관행을 채택했습니다. 이 사랑스러운,깨끗한 샤도네 스타일 확실히 오래된 세계입니다,오크를 통해 과일과 산에 중점을두고.
2015 갬블 패밀리 포도원 카베르네 소비뇽($60)
3 세대 농부 톰 갬블은 나파 밸리의 물고기 친화적 인 농업 및 참여 와인 메이커가 보존하고 야생 동물과 그들을 지원하는 서식지를 보호 할 수 있도록 나파 녹색 인증 프로그램을 만들 수있었습니다. 이 와인은 나파 카베르네 표준에 의해 중간 바디입니다,부드러운 탄닌과 어두운 과일을 많이.
2017 바덴호스트 람 나스 그라스 신소($50)
남아 프리 카 공화국은 천천히 천연 와인에 대 한 핫스팟으로 꽃이 만발한. 그리고 스와트 랜드의 바덴 호스트는 선봉 중 하나입니다. 와이너리는 건식 농업(기본적으로 관개 없음)을 사용하여 유기 농업의 강화 된 버전과 같은”생물학적”접근 방식과 결합됩니다. 바덴호스트는 살충제를 피하고 퇴비 및 기타 천연 비료를 사용하여 토양 영양분의 균형을 맞추는 데 중점을 둡니다. 이 매운 꽃이 만발한 와인은 충격적입니다.
2017 도멘 미셸 마그니앙 부르고뉴 피노 누아($30)
데메테르 바이오다이내믹 인증을 받은 제품은 말할 것도 없고,이 가격에 고급 부르고뉴 피노 누아를 찾는 것은 어렵습니다. 사용 된 오크 배럴과 콘크리트 통에서 숙성 된이 제품은 피노 누아를 상쾌하게 깨끗하고 과일 및 지구 중심의 제품입니다.
2018 파 니엔 테 에스테이트 병에 든 샤르도네($80)
나파 밸리의 주요 생산자 중 하나 인 파 니엔테는 주에서 가장 헌신적 인 지속 가능한 에너지 이니셔티브와 유기 농업 관행을 결합합니다. 그들의 2018 샤르도네는 과시이다. 그러나이 균형 잡힌,스릴 복잡한 화이트 와인의 유리 또는 두 개의보다 지구의 날을 축하하기 위해 몇 가지 더 좋은 방법이있다.
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