天然糖代替ステビアは、腸内細菌の不均衡を引き起こす可能性があります

政府は、砂糖の摂取量を減らすための規制を作成することに熱心です。 このように、企業は天然甘味料であるステビアを含む人工甘味料の使用量を増やしています。 しかし、これらの選択肢が砂糖よりも必然的に健康であるかどうかについては、まだいくつかの議論があります。 そして今、イスラエルのBen-Gurion大学の研究者は、ステビアが腸内の微生物の不均衡を引き起こす可能性があることを発見しました。

ステビアは、ブラジルとパラグアイで見つかったステビアrebaudiana植物の葉に由来する甘味料と砂糖の代替品です。 テーブルの砂糖より甘い200そして300倍の間で、それは事実上カロリーを含んでいないし、食糧および飲料両方の砂糖のためのますます普及した代わりで さらに、それは一般に糖尿病とのそれらのための砂糖のための健康な代わり、特に考慮されました。

新しい研究では、これが事実ではない可能性があることが証明されています。 この研究では、研究者らは、ステビアの異なる株がマイクロバイオームに及ぼす影響を調査した。 特に、腸内微生物の活性を調節する上で重要な役割を果たすことが知られているクォーラムセンシング経路を介したシグナル伝達分子への影響を調べた。

彼らの最初の実験では、市販のステビアサプリメントの効果を調査しました。 そうすることで、彼らは甘味料が細菌を殺すことはなかったが、特定の微生物通信経路を阻害する傾向があることを発見した。 一方、精製されたステビア抽出物の試験において、彼らは甘味料がグラム陰性細菌の伝達を中断した可能性があることを見出した。

「これは最初の研究であり、食品産業が砂糖と人工甘味料をステビアとその抽出物に置き換える前に、より多くの研究が保証されていることを示

甘味料の安全性をさらに確認するためには、さらなるin vivo研究が必要であると研究者らは言う。 彼らは必ずしもステビアの使用をやめるように人々に警告しているわけではありませんが、甘味料が腸の健康にリスクをもたらす可能性があり、研究者はこれが後で健康問題にどのように翻訳されるかまだ不明であることに注意するよう人々に求めています。