Mansikka-Kaakao
On 10 heinäkuun, 2021 by admin- Jaa Se!
- Twiittaa Se!
- Lähetä Se Sähköpostilla!
tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Katso lisätietoja ilmoituskäytännöstäni.
jos pidät suklaaseen kastetuista mansikoista, ihastut tähän mansikka-kaakao-reseptiin! Se on täyteläistä ja kermaista kotitekoista kaakaota, johon on sekoitettu oikeita mansikoita. On myös crock pot vaihtoehto, jos haluat tehdä suuria määriä!
on tammikuun puoliväli. Se on vähän ankeaa aikaa-olemme ohittaneet joulunpyhät, mutta silti nipussa seuraavat kuukaudet. (Ja jos olet Utahissa kuten minä, me ”nautimme” kirkkaasta, lumettomasta taivaasta, joka tuo hirvittäviä saasteita ja hengitysvaikeuksia. Tarvitsemme suklaata. Paljon suklaata.
tämä mansikka-kaakao on vain se juttu, jolla selviämme lähikuukausina. Se perustuu minun suosikki kuuma suklaa kaava-lisää siitä alla-ja sisältää todellinen mansikka sose, sekoitettu suoraan! Siinä on se suklaaseen kastettu mansikkajuttu, ja raikas marjainen maku on juuri se asia, joka keventää ja kirkastaa hemmottelevaa kuumaa kaakaota.
minulla on 2 henkilökohtaista sääntöä kotitekoiselle kaakaolle:
- käytä oikeaa suklaata
- käytä raskasta kermaa
ensimmäinen ei ole neuvoteltavissa. Käyttämällä Suklaa candy pinnoite tai halpoja suklaalastuja antaa sinulle pettymys tulos. Kaikki kuuman suklaan maku tulee valitsemastasi suklaasta, joten Etkö halua valita suklaata, joka maistuu todella, todella hyvältä? Sen ei tarvitse olla $15/bar, mutta älä käytä vahamaisia geneerisiä sipsejä ja ihmettele sitten, miksi kuuma suklaa on keskinkertaista.
pidän aina kädessäni pinoa Trader Joe ’ s dark chocolate Pound Plus-patukoita. Ne ovat noin $5 / lb ja todella hyvä laatu rahaa-ja ne tekevät hämmästyttävä kuumaa kaakaota! Mutta oikeasti, minkä tahansa baarin, jossa nautit syömisestä, pitäisi toimia aivan hyvin. Jos käytät maitosuklaata, maku on hienovaraisempi (ja makeampi), joten kannattaa säätää suklaan ja maitotuotteiden suhdetta reseptissä saadaksesi mieleisesi maun.
voit vaihtaa kerman puolikkaaseen tai vaikka maitoon, jos haluat. Mutta tasaisimpaan, rikkaimpaan ja nautittavimpaan makuun kurkotan aina kermaa. (Älkääkä antako näiden kuvien hämätä–koska kaakaoni on melko nautinnollista, tarjoilen sitä yleensä pienemmissä annoksissa, koska pieni annos on hyvin tyydyttävää!) Se sanoi, voit vapaasti leikkiä maidon ja kerman määriä liian.
mansikan makua varten kokeilin ensin tätä reseptiä tuoreilla, kypsillä mansikoilla, sekoitettuna ja sitten siivilöitynä. Koska marjojen laatu ja saatavuus voi olla talvella todella hitti tai huti, kokeilin sitä myös pakastettujen (sulatettujen) marjojen kanssa, ja sekin toimi. Ajattelin, että tuoreiden marjojen maku on parempi, mutta jos pakaste on sitä mitä sinulla on, Anna palaa!
lopuksi mikä tahansa kuuma suklaaresepti paranee, kun päälle vielä loraus kermavaahtoa ja tihkusadetta kinuskikastiketta!
koska on talvi, ja koska me kaikki tarvitsemme ruukun, joka on täynnä jotain herkullista hauduttamassa työtasoillamme, olen myös muistiinpanoja siitä, miten tämä tehdään hitaassa keittimessä. Se on superhelppoa,kunhan olet välillä vispaamassa. Nauti!
mansikka-kaakao
ainekset 1x2x3x
- ▢ 1 lb mansikat, pestyt ja kuoritut (voi käyttää sulatettuja pakastemarjoja)
- ▢ 2 kuppia kermaa, (voi korvata puolet ja puolet)
- ▢ 6 kuppia maitoa
- ▢ 12 oz Puolimakea suklaa, hienonnettuna
- ▢ 1 ripaus suolaa
ohjeet
-
laita pestyt ja kuoritut marjat tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi soseeksi.
-
kaada mansikkasose hienojakoisen siivilän läpi isoon kattilaan, jotta Mansikan siemenet ja mahdolliset suuret marjasoseet saadaan pois.
-
lisää kerma, maito, hienonnettu suklaa ja suola ja aseta pannu keskilämmölle.
-
Vatkaa usein seoksen kuumentuessa ja jatka vispaamista ja kuuman suklaan kypsentämistä, kunnes suklaa on sulanut ja kaikki on tasaista ja homogeenista.
-
tarjoile pienissä kupeissa valitsemiesi koristeiden päällä. Kermavaahto, kinuskikastike ja ripottelu hienonnettuja tuoreita mansikoita ovat suosikkejani!
Reseptihuomautukset
MITTAUSVINKIT
reseptimme on kehitetty painomittausten avulla, ja suosittelemme lämpimästi käyttämään keittiövaakaa leivonnassa aina kun se on mahdollista. Kuitenkin, jos haluat käyttää kupit, tilavuusmittoja tarjotaan samoin. Huomaa: sanonta ”8 oz = 1 cup” ei ole totta, kun puhutaan painosta, joten älä ole huolissasi, jos mittaukset eivät sovi tähän kaavaan.
Klikkaa tästä saadaksesi lisätietoja leivontamittauksista ja konversioista.
ravinto
Jaa sähköpostilla Jaa Facebook Jaa Pinterestissä
Vastaa